La Mojama de Isla Cristina en lista de Espera

mojama-isla-cristinaLa mojama de Isla Cristina que había solicitado el reconocimiento a Bruselas para el registro en la IGP todavía está en compás de espera. El empresario y presidente del Garum (Centro Tecnológico de la Pesca) de Isla Cristina, Juan Vázquez, ha explicado que se espera que en breve llegue la confirmación de Bruselas para la producción onubense.

Al parecer una corrección en el texto de la solicitud ha retrasado la inscripción de la mojama de Isla Cristina, pero “se corrigió y se volvió a remitir; ahora todo es ya correcto y sólo estamos a la espera del pronunciamiento de Europa”, ha apuntado el empresario isleño.

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