La Lonja de Isla presenta una cerificación para los comercios y establecimientos hosteleros

LA LONJA DE ISLA PRESENTA EL DISTINTIVO ‘PESCADOS Y MARISCOS DE ISLA CRISTINA’ PARA PROTEGER LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DE LA LOCALIDAD.

La Alcaldesa de la localidad, Antonia Grao presenta el distintivo junto a la Segunda Teniente de Alcalde, Montserrat Márquez y los coadministradores de Lonja, Mariano García y Francisco Martínez.

Isla Cristina, 20 de febrero de 2016.- “Ayudar a reconocer la frescura del pescado y el marisco al consumidor evitando así los engaños y proteger la calidad de los productos frescos de la Lonja de Isla Cristina” es el principal objetivo de la nueva marca con la que la Lonja de Isla Cristina certificará, a partir de ahora, a los establecimientos hosteleros y comercios que quieran demostrar que los productos que venden, adquieren o sirven son productos fresco de la ‘pescadería’ isleña.

La marca ha sido por tanto presentada a los medios y al sector esta mañana en el Patio de San Francisco por la Alcaldesa de Isla Cristina, Antonia Grao, la Segunda Teniente de Alcalde y delegada municipal de Turismo, Montserrat Márquez y los coadministradores de Lonja de Isla, Mariano García y Francisco Martínez.

En palabras de Mariano García “esta marca es el pistoletazo de salida a un proyecto más global trabajado por Lonja hace ya varios meses que nace para la defensa de nuestro pueblo, del sector pesquero y de los establecimientos hosteleros y comercios del municipio y de fuera de él, que compran los productos frescos en Lonja.”

En este sentido, García ha explicado que la marca como tal “ya existía, está reconocida y es propiedad de Lonja y ahora lo que pretendemos es ceder su utilización a cualquier empresa que así lo
requiera cumpliendo una serie de requisitos con un mismo objetivo, la defensa de los productos que se venden en nuestra Lonja.”

Y es que como se ha explicado, “se están vendiendo en ciertos establecimientos y superficies productos bajo el sello de Isla Cristina que no lo son y lo que se quiere evitar es que se engañe al
consumidor” dejando claro que “lo cual no quiere decir que el resto del producto sea de mala calidad, pero si no es de Isla Cristina así lo deben especificar.”

Lo que se pretende con esta acción es darle al consumidor toda la  información sobre dónde puede adquirir o consumir los productos isleños. Igualmente desde Lonja se informa que tanto el uso de la marca como la cesión es gratuita y tendrá una validez de tres meses que podrá ser o no renovada dependiendo si se cumplen o no los requisitos.

La marca podrá solicitarla cualquier establecimiento, gran superficie o comercio, tanto de Isla Cristina como de fuera, que adquieran productos en Lonja.

También se ha dejado claro que en la página web de la Lonja se podrán consultar los establecimientos y comercios adheridos a esta marca, pero también aquellos que están cometiendo fraude en cuanto a la venta de productos isleños que no lo son, una información que será renovada diariamente.

“Es importante que el pueblo isleño sepa que este proyecto está en marcha y que la certificación está lista para ser usada, evitando así el engaño y futuros conflictos” añadiendo además que “su mala utilización será motivo de sanción”, ha concluido García.

Tras la explicación ofrecida por Mariano García, la Segunda Teniente de Alcalde y concejala de Turismo, Montserrat Márquez, se ha congratulado con este nuevo distintivo “que se suma a los que ya existen y que están encaminados a mejorar la imagen y la calidad de nuestros productos y de nuestro municipio a través de ellos.” La edil, que ha agradecido a todos su presencia, ha querido felicitar a Lonja de Isla porque, como ha dicho, “es un proyecto necesario que venimos trabajando desde hace tiempo con esta entidad, muy importante para nuestro municipio, otra vía de promoción para Isla Cristina” poniendo de manifiesto que “es fundamental que las administraciones y las diferentes entidades y colectivos colaboren de forma conjunta en el tema de calidad.”

En este sentido Márquez ha indicado que, “desde el Área de Turismo son muchos los distintivos con los que trabajamos para diferenciarnos de otros destinos turísticos a través de marcas o proyectos como el SICTED o el distintivo ‘Ecoplayas’ y esta marca viene a sumarse a estos distintivos ya existentes” añadiendo que, “esta marca de calidad que presenta hoy Lonja aportará a los establecimientos prestigio, rigurosidad, fiabilidad, diferenciación y, sobre todo, promoción” ya que como ha dicho “el visitante viene buscando calidad en el destino y en sus productos y los pescados y mariscos de Isla Cristina promocionan también a nuestro pueblo” ofreciendo a Lonja “toda nuestra colaboración para que esta marca traspase fronteras.”

Para cerrar el acto, la Alcaldesa de Isla Cristina, Antonia Grao ha querido mostrar “su apoyo a este proyecto que se lleva gestando hace tiempo ante la necesidad planteada por Lonja para que los productos que se vendían allí y los que se adquirían y se consumían en los establecimientos debían ser reconocidos como tal.”

En este sentido, la Primera Edil ha destacado “la idoneidad de esta iniciativa” ya que como ha dicho,“nosotros somos un destino turístico y recibimos muchísimas visitas y ya no solo en verano sino a lo largo de todo el año, y esos visitantes son los que luego hablan de la excelente imagen de la ciudad y de la calidad de nuestros productos pesqueros, unos productos frescos que llegan directos de mar a la mesa” añadiendo que “son productos de gran prestigio, como nuestras gamba de Isla Cristina, reconocida fuera de nuestra localidad, y el visitante cuando viene busca esa calidad y desgraciadamente no en todos los establecimientos y comercios o superficies se vende o se consume ese producto de Isla Cristina, incluso hay establecimientos que bajo el
paraguas de esta marca vende productos de fuera, y eso no lo podemos permitir ya que esto conlleva un grave perjuicio para nuestros productos.”

Por ello, como ha dicho Grao, “es importante que todos estos establecimientos lleven esta marca de calidad, que ya estaba registrada por Lonja hace tiempo, y que certificará como que todo el pescado y marisco que se vende o se ofrecen al consumo es de Isla Cristina” subrayando que “gracias a esto nos ayudaran a diferenciar esta calidad dentro y fuera de nuestras fronteras” para añadir, por último que “desde el Ayuntamiento, todo lo que favorezca la imagen de nuestro municipio y, en este caso, el sector de la pesca, y todo lo que ayude al visitante a que sepa que consume un producto de calidad, lo tenemos que apoyar y promocionar” porque como dijo “tenemos una de las Lonjas más importantes de España donde se vende un producto de gran calidad y es necesario que esto se exporte a todo el territorio nacional.”

Para finalizar agradeció a la Lonja “el que haya potenciado y sacado adelante este proyecto” y a los representantes del sector allí presentes “por el interés mostrado en esta iniciativa que ya es una
realidad.”

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