Con el ronqueo del atún abre este domingo en Isla Cristina las jornadas ‘Arráez, Sotarráez’

ronqueoLa plaza de la Almadraba de la Barriada isleña de Punta del Caimán acoge este domingo,como viene siendo habitual, el ronqueo de un atún en directo, acto con el que comienza el Arráez, Sotarráez. XV Encuentro de Capitanes de Almadraba, que un año más analizará la importancia de la pesca de almadraba ‘desde lo gastronómico y turístico, pasando por lo técnico y la conservación de las especies’, reuniendo en Isla Cristina a expertos de España, Portugal y Marruecos. Unos encuentros en los que también se hablará del pasado, el presente y el futuro del carácter almadrabero de Isla Cristina.

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